| |
За столом нужно сидеть слегка наклонившись вперед и на всем сиденье, а не на
краешке его. Разговаривая с соседом слева, не поворачиваться спиной к тому,
кто сидит справа. Сидеть за столом нужно прямо, поворачивая при разговоре только
голову. Ноги перед собой не вытягивают, а держат их вместе возле стула. На столе
могут находиться кисти рук, но никак не локти. Локти по возможности прижаты
к туловищу. Если едят только одной рукой, то вторая находится на столе. Пальцы
сложены вместе.
Сидя за столом, не критикуют то, что на столе, и тех, кто за ним сидит. Не следят
за тем, кто сколько ест. В кушаньях не роются, а кладут в рот все подряд. Едят
и пьют спокойно, бесшумно, не гримасничая. Рот не набивают пищей и слишком большими
кусками. Жевать нужно с закрытым ртом. С полным ртом не разговаривают и не смеются.
Салфетку берут с тарелки, когда начинают подавать на стол. Ее кладут, сложив
вдвое на колени, а не засовывают за воротник. Закончив есть, салфетку кладут
на стол слева от тарелки. Бумажную салфетку слегка сминают и кладут на тарелку
из-под еды.
Ложку держат между большим и указательным пальцем, причем ее ручка слегка упирается
в средний палец. Ко рту ее подносят немного наискось (не боком) и в рот ее не
засовывают. Ложку наполняют настолько, чтобы ее можно было донести до рта, не
пролив не капли.
Вилка и нож. Вилку держат в левой, а нож в правой руке. Когда едят одной вилкой,
ее держат в правой руке. Ручки ножа и вилки находятся в ладонях. Кончиком указательного
пальца можно упираться в стык ручки и острия, но не ниже. Так же держат вилку,
выпуклостью кверху.
Банкет
Сервировка
Фарфоровая и фаянсовая посуда
Столовые приборы
Хрустальная и стеклянная посуда
Уход за посудой
Что и каким образом следует есть?
Как вести себя во время еды?
Места за столом
|
|