 |
|
 |
| |
Pages (3): [1] 2 3 »
Архив за 'Японская кухня' Категорий рецептов
Суббота, Январь 20, 2007
Состав: 10 листов нори (сушеных водорослей), 300 гр. риса, половинка авокадо, 1/3 длинного свежего огурца, 50 гр. консервированной кукурузы, 170 гр. консервированных креветок, 170 гр. консервированного мяса краба, 1 спинка соленой селедки, 30 гр. сыра, 30 гр. белковой красной икры, соус из авокадо и жгучего перца, соевый соус, рисовый уксус, маринованный имбирь, васаби-паста (японский зеленый и очень острый хрен).
Отварите рис для суши и сбрызните его рисовым уксусом. Нарежьте селедку, огурец, сыр, авокадо на полосочки и сделайте 10 различных роллов (их рецепты можно найти воспользовавшись поиском по нашему каталогу):
с крабами классический
с крабами и икрой
с крабами и кукурузой
с креветками классический
с креветками и икрой
с креветками и кукурузой
с креветками, икрой и кукурузой
с селедкой классический
с селедкой, креветками и кукурузой
с селедкой, икрой и кукурузой
Дайте роллам полежать на шве, потом разрежьте на 6 частей и уложите на блюдо.
Подавайте к суши соевый соус, маринованный имбирь и васаби-пасту.
Автор: Кухарка.
Опубликовано в Простые рецепты, Японская кухня, Праздничные блюда, Народные рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты морепродуктов, Рецепты эротической кухни, Суши | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: 20 листьев салата, филе 1 соленой в масле селедки, 1 стакан риса вареного без соли, 5 крабовых палочек, 3 палочки сыра, соевый соус, соус карри, немного васаби (зеленый японский хрен, продается либо в тюбиках уже готовый, либо сухой и тогда надо развести небольшим количеством воды), также можно взять 1 спелый авокадо и 2 средних огурца.Нарежьте 20 полосок крабовых палочек, селедки, сыра, огурцов и авокадо. На вымытые листья салата нанесите слой риса, половину слегка сбрызните соевым соусом, вторую половину - карри соусом, а между ними размажьте самую малость васаби (очень острый - детям не кладите, можете попробовать заменить русским хреном). Положите на рис полоску селедки, рядом сыр, и рядм с сыром крабовую палочку. Далее положите на селедку и сыр авокадо и рядом с ним огурец и заверните лист салата трубочкой. Уложите трубочки на тарелки и подавайте с тертой маринованной редькой или маринованным имбирем, а для любителей острого поставьте васаби.
Эти суши можете кушать также “по-русски”, то есть руками, а вот Дракон нашел, что в некоторых суши-барах надо уточнять что надо подать к поеданию этого экзотического блюда (хотя руками удобней).
Автор: Кухарка.
Опубликовано в Простые рецепты, Японская кухня, Русская кухня, Праздничные блюда, Народные рецепты, Оригинальные рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты морепродуктов, Суши | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: 3 селедки, 200 гр. лосося (сугудай), 4 листа нори (водоросли), 50 гр. консервированной кукурузы, 200 гр. риса, 1 лист пекинской капусты, 20 гр. сыра, соус из авокадо, соевый соус, рисовый уксус, васаби (японский хрен, паста зеленого цвета), маринованный имбирь.
Готовим суши с лососем и кукурузы и нигири суши с селедкой и нарезаем оставшуюся селекдку небольшими кусочками.
Красиво укладываем на тарелку и подаем с васаби, соевым соусм и маринованным имбирем.
Самое замечательное, подсев на суши, что если раз купил дорогой рисовый уксус, васаби и имбирь, то их хватает на долго, риса надо как обычно 200 гр. на троих, а всяких компонентов - минимум!!! (тут должна играть фантазия и содержимое холодильника).
Автор: Кухарка.
Опубликовано в #Национальные рецепты, Японская кухня, Народные рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты морепродуктов, Суши | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: лист нори, мясо крабов (вареное), свежий огурец, авокадо, рис, соус из авокадо, сыр.
Отварите рис для суши и сбрызните его рисовым уксусом.
На лист нори выложите рис, смажьте его соусом, выложите полоски из крабового мяса, огурца, сыра и авокадо. при помощи суши-мата сверните ролл (рулет) и положите его немного полежать на шве. Острым ножом разрежьте ролл на 6 частей и подавайте суши с маринованным имбирем, васаби-пастой и соевым соусом.
Автор: Кухарка.
Опубликовано в #Национальные рецепты, Японская кухня, Народные рецепты, Рецепты морепродуктов, Суши | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: лист нори (сушенные водоросли), рис, соус из авокадо, крабовое мясо, свежий огурец, сыр, авокадо, красная икра (лососевая, но тут идет белковая).
Отварите рис для суши и сбрызните его рисовым уксусом.
На суши-мат положите лист нори, распределите на нем 6 ч. ложек риса, смажьте соусом, положите полоски из крабового мяса, авокадо, сыра, свежего огурца и красную икру. Сверните ролл (в рулет) при помощи суши-мата и положите его на несколько минут швом вниз (лист нори пропитается влагой от риса и станет эластичным). Разрежьте ролл на 6 одинаковых частей и подавайте с соевым соусом, васаби-пастой (острый японских хрен) и маринованным имбирем.
Автор: Кухарка.
Опубликовано в #Национальные рецепты, Японская кухня, Народные рецепты, Рецепты морепродуктов, Суши | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: лист нори (сушенные водоросли), рис, соус из авокадо, крабовое мясо, свежий огурец, сыр, авокадо, консервированная кукуруза.
Отварите рис для суши и сбрызните его рисовым уксусом.
На суши-мат положите лист нори, распределите на нем 6 ч. ложек риса, смажьте соусом, положите полоски из крабового мяса, авокадо, сыра, свежего огурца и кукурузу. Сверните ролл (в рулет) при помощи суши-мата и положите его на несколько минут швом вниз (лист нори пропитается влагой от риса и станет эластичным). Разрежьте ролл на 6 одинаковых частей и подавайте с соевым соусом, васаби-пастой (острый японских хрен) и маринованным имбирем.
Автор: Кухарка.
Опубликовано в #Национальные рецепты, Японская кухня, Народные рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты морепродуктов, Суши | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: лист нори (сушенные водоросли), рис, соус из авокадо, креветки, свежий огурец, сыр, авокадо.
Отварите рис для суши и сбрызните его рисовым уксусом.
На суши-мат положите лист нори, распределите на нем 6 ч. ложек риса, смажьте соусом, положите полоски из креветок, авокадо, сыра и свежего огурца. Сверните ролл (в рулет) при помощи суши-мата и положите его на несколько минут швом вниз (лист нори пропитается влагой от риса и станет эластичным). Разрежьте ролл на 6 одинаковых частей и подавайте с соевым соусом, васаби-пастой (острый японских хрен) и маринованным имбирем.
Автор: Кухарка.
Опубликовано в #Национальные рецепты, Японская кухня, Народные рецепты, Оригинальные рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты морепродуктов, Суши | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: лист нори (сушенные водоросли), рис, соус из авокадо, креветки, свежий огурец, сыр, авокадо, красная икра (лососевая, но тут идет белковая).
Отварите рис для суши и сбрызните его рисовым уксусом.
На суши-мат положите лист нори, распределите на нем 6 ч. ложек риса, смажьте соусом, положите полоски из креветок, авокадо, сыра, свежего огурца и красную икру. Сверните ролл (в рулет) при помощи суши-мата и положите его на несколько минут швом вниз (лист нори пропитается влагой от риса и станет эластичным). Разрежьте ролл на 6 одинаковых частей и подавайте с соевым соусом, васаби-пастой (острый японских хрен) и маринованным имбирем.
Опубликовано в #Национальные рецепты, Простые рецепты, Японская кухня, Народные рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты морепродуктов, Суши | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: лист нори (сушенные водоросли), рис, соус из авокадо, креветки, свежий огурец, сыр, авокадо, консервированная кукуруза.
Отварите рис для суши и сбрызните его рисовым уксусом.
На суши-мат положите лист нори, распределите на нем 6 ч. ложек риса, смажьте соусом, положите полоски из креветок, авокадо, сыра, свежего огурца и кукурузу. Сверните ролл (в рулет) при помощи суши-мата и положите его на несколько минут швом вниз (лист нори пропитается влагой от риса и станет эластичным). Разрежьте ролл на 6 одинаковых частей и подавайте с соевым соусом, васаби-пастой (острый японских хрен) и маринованным имбирем.
Автор: Кухарка.
Опубликовано в Японская кухня, Народные рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты морепродуктов, Суши | Нет комментариев »
Пятница, Январь 19, 2007
Состав: лист нори (сушенные водоросли), рис, соус из авокадо, креветки, свежий огурец, сыр, авокадо, красная икра (лососевая, но тут идет белковая), консервированная кукуруза.
Отварите рис для суши и сбрызните его рисовым уксусом.
На суши-мат положите лист нори, распределите на нем 6 ч. ложек риса, смажьте соусом, положите полоски из креветок, авокадо, сыра, свежего огурца, кукурузу и красную икру. Сверните ролл (в рулет) при помощи суши-мата и положите его на несколько минут швом вниз (лист нори пропитается влагой от риса и станет эластичным). Разрежьте ролл на 6 одинаковых частей и подавайте с соевым соусом, васаби-пастой (острый японских хрен) и маринованным имбирем.
Автор: Кухарка.
Опубликовано в #Национальные рецепты, Простые рецепты, Японская кухня, Народные рецепты, Рецепты рыбных блюд, Рецепты морепродуктов, Суши | Нет комментариев »
|
|
 |
|
 |
|
|
Отправить статью на EMail
Распечатать статью
